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Etiqueta: chorizos

Rememorando tradiciones de los pueblos

  El salón de actos de nuestro centro de Aguilar de Campoo se llenó de olor a especias, ajo, pimentón, orégano, perejil y carne picada. Coincidiendo con la celebración de San Martín, el 11 de noviembre, hemos querido rememorar la tradición de la matanza. Por supuesto, no ha faltado ningún

Taller de elaboración de embutido

El salón de actos de nuestro centro de Aguilar de Campoo olía estos días a pimentón, ajo y carne picada. En ningún caso se trataba de degustar, sino de incentivar los sentidos y la imaginación de los residentes, de despertar viejos recuerdos. Así, tanto el equipo técnico como  los residentes,

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